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特色推荐:火锅
李老爹鱼头火锅多年经营,时有创新,选特殊辣椒,精选装坛,长期储存陈放,细炒精制,方可入锅。因此李老爹鱼头火锅辣色鲜艳、香辣浓郁、辣感不燥,食时可口,食后养胃。所选花鲢鱼,头大肉肥,肉多刺少,鲜嫩异常。李老爹鱼头火锅,上锅开火下鱼头,沸腾时即可享用。先吃鱼唇,吸鱼脑,再吃鱼皮,最后吃鱼肉,所谓“一快一慢,一停一吸”,入口窜香,回味无穷。
李老爹香辣蟹精选川料,世袭厨艺,百味相侵,秘制而成。上桌时锅汤鲜艳,蟹色橙红,香味浓郁,鲜味不失。李老爹香辣蟹特选缅甸铁蟹空运至深圳。此蟹肉质肥满而鲜嫩,四季皆宜。吃法有两种,一种是干炒装盘,一种是油锅浸炒,吃完蟹还可以在香辣蟹锅底里涮羊肉及其他配菜,一锅两吃。特别一提的是李老爹鱼头火锅和香辣蟹所用的上好色拉油,金黄澄亮,新鲜悦目,令人吃起来全无顾虑。
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