商 户 名 称:丰泽园饭店
商 户 地 址:宣武区珠市口西大街83号
服 务 电 话:63032828
招 牌 服 务:鲁菜
优 惠 折 扣:普卡 持老字号联名卡可享受9.5折(海参菜品、烟、酒水除外,且不与其他优惠同享)
优 惠 细 则:持老字号联名卡可享受9.5折(海参菜品、烟、酒水除外,且不与其他优惠同享)
优惠截止日期:2011/11/30
商 户 介 绍: 丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一,创办于1930年。丰泽园饭庄经营的山东菜,主要由济南风味和胶东风味组成。菜肴特点是“清、鲜、香、脆、嫩”,尤以鲜为最。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。素有“吃了丰泽园,鲁菜都尝遍”、“穿鞋内联升,吃菜丰泽园”的说法。烹调技法擅长“爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸”。丰泽园历来名厨会聚,1949年后,更是新人辈出,其个人的代表菜花样繁多,技压京城。
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